Souper

Heures des soupers été : 20 h 00 (selon la disponibilité)

Heures des soupers hiver : 17 h 30 ou 20 h 00 (selon la disponibilité)

• Entrée :

  • Raviolis aux légumes de saison, champignons et fines herbes

  • Gravlax de poisson, crème de topinambour, poireaux, pommes et betteraves

  • Omble chevalier poché, bouillon aux charcuteries

  • Assortiment de charcuteries, croûtons et cornichons maison (+4,00 $)

  • Potage d’hiver et sa garniture

• Plat principal:

  • Gnocchis, betteraves, épinard, noisette et fromage bleu (option végétarienne)

  • Filet de saumon, purée de choux-fleurs, tomates, légumes et beurre blanc

  • Côte de porc, pomme de terre, purée de courge et sauce aux saucissons

  • Bœuf rôti, purée de légumes racine

  • Raclette au fromage Migneron et charcuteries locales façon Camp Boule (+ 6,00$)

  • Tartiflette au fromage d'ici, mesclun de saison (+ 6,00$)

  • Magret de canard, maïs à la crème, courge, salade de Bruxelles, sauce au vin rouge (+ 6,00$)

  • Thon goémon du Nunavut, purée de betteraves, lentilles, sauce aux agrumes (+ 6,00$)

• Dessert - Création du pâtissier et breuvage chaud

Un (1) choix unique de menu pour tout le groupe (l’entrée et le plat principal doivent être les mêmes pour tout le groupe). Possibilité d’ajouter des choix: +5.00$ par personne par option. Veuillez nous informer de vos choix et quantités au moins 15 jours avant la date prévue.

Les prix affichés sont soumis aux taxes habituelles (TPS et TVQ), à un frais de service de 15% ainsi qu’à un frais d'administration de 3%.
Pour groupes de 20 personnes et plus. 
Menu et tarif sujets à changement sans préavis. 
Les tarifs affichés sont en vigueur pour l'année 2024-2025.
Nos menus peuvent être adaptés selon les allergies et les restrictions alimentaires de vos convives.