Emplois
Cuisinier (ère)
Vous voulez participer à l’un des plus grands projets de développement touristique au Québec ? Avec ou sans expérience. Nous sommes là pour vous former, vous encadrer, et vous faire profiter du meilleur de la montagne. Temps plein ou temps partiel, faites-nous parvenir votre cv par courriel à rh@lemassif.com.
Secteur d’activité : Restauration
Superviseur : Directeur des services alimentaires et de la restauration
Salaire : Selon la convention collective en vigueur, possibilité de prendre en considération l’expérience acquise
Date d’entrée en fonction : 2021-12-03
Vos futures responsabilités
- Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples;
- Participer au service de tous les aliments;
- Exécuter toute opération d'aide à un cuisinier de classe supérieure;
- Peut être appelé à collaborer à la préparation des menus en suggérant un mode d'utilisation rationnelle des stocks;
- Surveiller le niveau de ses inventaires et soumettre les réquisitions nécessaires en temps utile;
- Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
- Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
- Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
- Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.
Vos compétences et atouts
- Diplôme d’études professionnelles en cuisine;
- Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout);
- 6 mois à 1 an d’expérience pertinente;
- Niveau d’anglais débutant-intermédiaire;
- Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités;
- Capacité d’adaptation et à travailler sous pression;
- Minutie et sens de l’organisation.
Ce que nous vous offrirons
- Abonnement de ski individuel gratuit ou abonnement familial gratuit (sous certaines conditions);
- Rabais à la boutique, aux restaurants et à l’école de glisse du Massif;
- Rabais chez plusieurs commerçants à Baie-Saint-Paul;
- Participation de l’employeur à un programme de REER collectif;
- Formations et séminaires de perfectionnement.