Cuisinier (ère)
Vous voulez participer à l’un des plus grands projets de développement touristique au Québec ? Avec ou sans expérience. Nous sommes là pour vous former, vous encadrer, et vous faire profiter du meilleur de la montagne. Temps plein ou temps partiel, faites-nous parvenir votre cv par courriel à rh@lemassif.com.
Secteur d’activité : Restauration
Superviseur : Directeur des services alimentaires et de la restauration
Salaire : Selon la convention collective en vigueur, possibilité de prendre en considération l’expérience acquise
Date d’entrée en fonction : 2022-04-01
Vos futures responsabilités
• Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples;
• Participer au service de tous les aliments;
• Exécuter toute opération d'aide à un cuisinier de classe supérieure;
• Peut être appelé à collaborer à la préparation des menus en suggérant un mode d'utilisation rationnelle des stocks;
• Surveiller le niveau de ses inventaires et soumettre les réquisitions nécessaires en temps utile;
• Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
• Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
• Respecter les lois et les règlements d'hygiène;
• Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.
Vos compétences et atouts
• Diplôme d’études professionnelles en cuisine;
• Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout);
• 6 mois à 1 an d’expérience pertinente;
• Niveau d’anglais débutant-intermédiaire;
• Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités;
• Capacité d’adaptation et à travailler sous pression;
• Minutie et sens de l’organisation.
Ce que nous vous offrirons
• Abonnement de ski individuel gratuit ou abonnement familial gratuit (sous certaines conditions);
• Rabais à la boutique, aux restaurants et à l’école de glisse du Massif;
• Rabais chez plusieurs commerçants à Baie-Saint-Paul;
• Participation de l’employeur à un programme de REER collectif;
• Formations et séminaires de perfectionnement.
Si vous avez de l’intérêt à vous joindre à une entreprise dynamique, ouverte et inclusive à l’échelle humaine, nous souhaitons vous rencontrer!