Chef(fe) de partie

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LE MASSIF RECRUTE

Envie de travailler dans le plus beau des bureaux?

Vous voulez participer à l’un des plus grands projets de développement touristique au Québec ?

Avec ou sans expérience. Nous sommes là pour vous former, vous encadrer, et vous faire profiter du meilleur de la montagne.
Temps plein ou temps partiel, faites-nous parvenir votre cv par courriel à rh@lemassif.com ou via notre site web lemassif.com/fr/emplois 

Seulement à 30 minutes de Beaupré, il est facile de concilier la vie en ville et à la montagne.
Joignez notre équipe, dès maintenant, et skiez gratuitement dans notre petit coin de paradis !

Vos futures responsabilités

  • Assurer le bon fonctionnement d’une ou plusieurs parties de la cuisine;
  • Planifier les opérations de son secteur de manière à respecter les délais de production;
  • Diriger et coordonner le travail de son équipe de cuisine (cuisinier, aide-cuisinier, préposé au service des aliments, commis exécutant des tâches d'entretien et de rangement de la cuisine);   
  • Participer à l'élaboration des menus, au contrôle du budget et à l'approvisionnement en suggérant un mode d'utilisation rationnel des stocks;
  • S'occuper, à l'occasion, de la réception et de la vérification des marchandises livrées (notion de qualité du produit livré);
  • Respecter et faire respecter les lois et les règlements d'hygiène;
  • Les tâches mentionnées ci-dessus ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes en lien avec cet emploi et cette description ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.

Vos compétences et atouts

  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine ou toutes autres formations pertinentes;
  • Certification en hygiène et salubrité alimentaire (atout).
  • 3 à 5 ans d’expérience pertinente;
  • Connaissance des techniques culinaires de base;
  • Habileté à travailler en équipe et sens des responsabilités;
  • Sens de l’organisation;
  • Capacité à travailler sous pression.

Ce que nous vous offrirons

  • Abonnement de ski individuel gratuit ou abonnement familial gratuit (sous certaines conditions);
  • Rabais à la boutique, aux restaurants et à l’école de glisse du Massif;
  • Rabais chez plusieurs commerçants à Baie-Saint-Paul;
  • Participation de l’employeur à un programme de REER collectif;
  • Formations et séminaires de perfectionnement.

Superviseur : Directeur des services et de la restauration
Salaire : Selon la convention collective en vigueur, possibilité de prendre en considération l’expérience acquise
Date d’entrée en fonction : 3 décembre 2021.

Si vous avez de l’intérêt à vous joindre à une entreprise dynamique, ouverte et inclusive à l’échelle humaine, nous souhaitons vous rencontrer!

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