Aide-cuisinier

DESCRIPTION

Le Massif de Charlevoix est un lieu de ressourcement, d’expérimentation, d’apprentissage, de plaisir, de découvertes et de liberté. Si tu as un intérêt à te joindre à un projet ouvert et inclusif à l’échelle humaine, nous souhaitons te rencontrer afin d’explorer les possibilités de carrière au sein de notre équipe.  

À plus ou moins 30 minutes de Beaupré… il est facile de concilier la vie personnelle en ville et professionnelle à la montagne WOW!!!! 

Les candidats de différents groupes d’âge et de diverses communautés culturelles sont les bienvenus.

 

Sommaire du poste

Le titulaire de ce poste qui relève du Sous-chef exécutif s'occupe principalement d'offrir à sa clientèle de produits de qualité et des opérations simples d'aide à un cuisinier de classe supérieure tels que des préparations, des cuissons, des transformations des aliments, du portionnage, de l'assemblage et de l'emballage des aliments.

 

Principales responsabilités

  • Préparer, cuire, transformer des aliments selon des méthodes et techniques simples;
  • Effectuer les opérations de pelage, de lavage et de taillage des aliments;
  • Voir à la propreté de son secteur de travail de l'équipement et du mobilier;
  • Assurer la rotation et une conservation adéquate des denrées;
  • Respecter les lois et les règlements d'hygiène;                               
  • Les tâches ci-haut mentionnées ne sont pas restrictives; d’autres tâches connexes ou conformes à ses capacités, en cas de besoin, peuvent lui être assignées.

 

Exigences

  • Diplôme d'études secondaires;
  • 1 mois d’expérience pertinente;
  • Connaissances de base en cuisine;
  • Connaissance des techniques culinaires de base;
  • Niveau intermédiaire d’anglais parlé;
  • Sens des règles d'hygiène et de propreté
  • Capacité à travailler sous pression;
  • Habileté à travailler en équipe;
  • Souci de la qualité et de l’efficacité du travail.

 

Avantages

  • Participation de l’employeur à un programme de REER collectif;
  • Certains avantages et rabais sur les services offerts à la montagne, abonnements, boutique et restaurants.

 

Du FUN BRUT c’est:

•     Ambiance conviviale et le plaisir de travailler en équipe

•     De la diversité et des nouveaux défis

•     Ça bouge et on ne voit pas le temps passer

•     Un lieu de travail hors du commun

•     Des horaires flexibles

•     Juste du FUN pas compliqué            

 

Statut d'emploi : Temps plein

Secteur d'activités : Restauration

Horaire de travail : Horaire de travail variable

Date d'entrée en fonction : 30 novembre 2019

Postuler