Forêt Gourmande Hiver V3
Activités et événements

Forêt Gourmande

Ouverts du vendredi au dimanche 

Forêt Gourmande vous fera découvrir les plantes sauvages comestibles de la forêt habitée du Massif et des forêts de Charlevoix. 

Identifiez et dégustez des plantes sauvages comestibles lors de visites guidées en forêt offertes à l’année. Apprenez à les cuisiner lors d’un atelier culinaire en plein-air.  Voir la programmation en cliquant ici.

Savourez les cafés, desserts, collations et rafraîchissements au Café, élaborés à partir d’ingrédients trouvés dans les forêts du Massif. Profitez de notre aire de repos et d’un feu extérieur pour une pause-café. Découvrez les produits forestiers gourmands mis en valeur à notre boutique pour les déguster à la maison.

À partir de 13h, sucrez-vous le bec avec de la tige sur la neige !
 

Horaire

Les vendredis 
De 12 h à 16 h 
Les samedis et dimanches 
De 10 h à 16 h

Semaine de relâche 
Ouvert tous les jours du 25 février au 12 mars 2023
 

Tire sur la neige (Forêt Gourmande)

Au menu

Dégustations gratuites en tout temps !

Tire sur la neige 
Chocolat chaud au poivre de la montagne 
Latté à l'érable au lait d'avoine 
Cappuccino façon Forêt gourmande 
Chagaccino 
Jus de pommes et amélanches 
Boisson énergie à l'érable 
Pétillants forestiers
Thé forestier du jour 
 Velouté de champignons sauvages 
Potage de légumes d'hiver aux épices boréales (Vegan) 
Galette à l'avoine et à l'érable  
Brownie aux jeunes pousses de sapin 
Carré aux noisettes à l'érable 
Barre tendre aux petits fruits des bois 
Noisettes pralinées à l'érable