Ancré au coeur de la ville de Baie-Saint-Paul (7400 résidants) et de ses activités publiques, culturelles et commerciales, le Pôle de la Ferme est un vaste domaine champêtre témoin du passé historique et agricole du site. Le lieu est ainsi nommé en mémoire de la Ferme Saint-Ambroise (1941-1972) et de la Ferme Filbaie (1972-2005) qui fut longtemps l'un des plus imposants bâtiments agricoles faits de bois au Canada. Le bâtiment original, construit en 1941, a été complètement détruit par un terrible incendie, le 24 juin 2007, obligeant le promoteur à retourner sur les tables à dessin.
Le nouvel environnement possède toutes les composantes d’un centre de villégiature intégré aux besoins d’une communauté. Il se veut ainsi un lieu de convergence important pour l’ensemble de la région de Charlevoix. Le lieu abrite un marché public et une gare accueillent touristes et population locale, en provenance de Québec ou de La Malbaie.
Le lieu offre bien plus que la simple auberge traditionnelle. Par ses infrastructures, le Pôle de la Ferme s’avère un haut lieu de gastronomie, de réunion et de spectacles. Véritable plaque tournante de l’écotourisme, fenêtre sur l’offre touristique régionale, le Pôle de la Ferme est un produit authentique, ouvert et en dialogue avec son milieu d’accueil.
Le plan d'ensemble ainsi que les plans de l'hôtel ont été dessinés par l'architecte Pierre Thibault dans un souci de cohabitation de proximité avec les différents éléments naturels environnants. Afin de favoriser une intégration respectueuse du paysage rural, il a volontairement réalisé le plan d'ensemble de l'hôtel et de ses composantes à l'image des bâtiments de ferme d'autrefois. Il les a donc aménagés de façon éclatée dans un périmètre de 4,5 hectares, au coeur du paysage rural et de façon à porter le regard vers l'horizon fluvial.
Une approche bioclimatique
L'hôtel est divisé en deux ailes distinctes dont la fenestration, orientée plein sud, permet de profiter au maximum des vues spectaculaires et d'un ensoleillement naturel. L'hôtel est construit selon une approche bioclimatique qui favorise la conservation de l'énergie et la ventilation naturelle des chambres en plus de privilégier l'apport de lumière naturelle pour tous les espaces (publics et services) et l'utilisation de systèmes d'éclairage peu énergivores. En plus de l'énergie solaire, la géothermie ainsi que la biomasse sont utilisées pour le chauffage du bâtiment et de l'eau.
Ouverture prévue: Décembre 2009
Principaux usages et éléments du Pôle de la Ferme
Hébergement (environ 150 chambres)
hôtel singulier
Autres éléments
salle multifonctionnelle (jusqu'à 500 places) : pour spectacles, cinéma,
banquets, cabaret, congrès et expositions
gare
marché public
spa
restauration (85 places) avec terrasse
bar (45 places) avec terrasse
salles de réunions (5) - pour 30 personnes
serres
écurie
Éléments périphériques
parvis et aménagement des accès depuis le village
aménagement du chemin vers le quai et le parc municipal du Boisé du Quai
Les activités
ateliers de création, spectacles, animation, école de cuisine, festivals, marché public, land art, ateliers de cirque, récoltes….
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