Célébrez l’arrivée de la nouvelle année au Sommet (les détails ici) avec un "power trio" qui saura vous livrer le meilleur du rock de A à Z.
Les classiques s'enchainent à rythme d'enfer et les amateurs de guitare électrique seront servis.
Venez assister au retour de Monya dans cette formation rock !
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Date
31 décembre 2011
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Lieu
La Montagne
BULLES ET FLOCONS 2011
Célébrez l’arrivée de la nouvelle année au Sommet !
Charlie Price Band avec Monya Mathieu au Pub Le Côteilleux à partir de 15 h 30 et repas 6 services du chef Bessone au Mer & Monts dès 19 h.
Renseignements et achat de forfait au bar du sommet. 40 places disponibles au repas.
Tarifs
- Souper : 100 $
- Souper et accord des vins : 135 $
Menu six services du chef Guy Bessone 31 décembre 2011
Bavarois aux poivrons doux, millefeuille au chèvre frais,
noix de pin et huile de ciboulette
BÅ“uf Angus de la Ferme La Marre en carpaccio, tuile au cheddar extra fort,
compote de fenouil, quelques feuilles de roquette
Petite bouillabaisse de moules et homard, sa mousse aux crevettes
Suprême de canard de St-Urbain, petits navets au miel,
réduction au thym frais et olives
Poire rôtie au Ciel de Charlevoix,
madeleine au bacon et pacanes
Farandole de gourmandises
Bon appétit !
