La Fête du Grand Duc

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Une fête gourmande qui jumelle gastronomie et ski. La Fête du Grand Duc, c’est sans contredit le rassemblement hivernal à ne pas manquer pour tous les épicuriens! Les producteurs régionaux seront présents pour une savoureuse dégustation et vous feront découvrir, entre deux descentes, la richesse du terroir charlevoisien.

Cette année au menu:

  • Omble chevalier fumé des Éboulements

    Fumoir Saint-Antoine

  • Braisé de chou rouge à la pintade

    Volière Baie-Saint-Paul

  • Croustillant aux pommes, migneron et Tomme d’Elles

    Maison d’affinage Maurice Dufour

  • Confit de canard en cassoulet

    La Ferme Basque de Charlevoix

  • Grillade de poulet et porc bio

    Les viandes Biologiques de Charlevoix

  • Pain d’épices et pommes confites au miel/tire de miel sur la neige

    Miellerie de Charlevoix

 

Fromages, charcuterie, miel, …..tout y sera pour créer l’ambiance sucrée salée qui plaît à tout bon vivant qui se respecte.

  • Date

    22 mars 2014

  • Heures d'ouverture

    11 h 00 à 14 h 00

  • TARIFICATION

    bouchées échangeables contre un coupon vendu sur place au prix de 4,25$ taxes incluses.

  • Lieu

    La Montagne